زودپز با آزاد نكردن بخار آب درون محفظه خود، فشار را بالا مي برد. اين عمل باعث مي شود آب در دماي بالاتري بجوشد و اين دماي بالاتر باعث مي شود كه غذا سريع تر بپزد. غذايي كه داخل زودپز پخته مي‌ شود بايد حاوي آب يا مايعي بر پايه آب (مانند آب مرغ، آب سبزيجات و ...) باشد، زيرا غذا تحت فشار بالاي بخار پخته مي ‌شود. از مزاياي استفاده از زودپز مي توان به پخت و پز سالم تر،صرفه جويي در زمان و انرژي و حفظ طعم غذاها اشاره نمود.

• زودپز روگازي

زودپزهاي روگازي سرعت عمل بالاتري دارند و همچنين مصرف انرژي كمتري نسبت به زودپزهاي برقي دارند. زودپزهاي روگازي از دوام بالايي برخوردارهستند و در سايزهاي مختلفي توليد و به فروش مي رسند. با استفاده از اين مدل زودپزها همه چيز به راحتي مي تواند تحت كنترل شما باشد.

• زودپز برقي

اين نوع زودپزها معمولا به صورت چند كاره هستند و از آن ها هم به عنوان آرام پز، پلوپز و... مي توان استفاده نمود. از مزاياي زودپز برقي مي توان به استفاده راحت و ايمني بالاي آن ها اشاره نمود. لازم به ذكر است كه درون زودپزهاي برقي غذاي شما نمي سوزد، چرا كه بعد از پخت به طور اتومات خاموش مي شود. شست و شو و تميز كردن اين نوع زودپزها، نسبت به زودپزهاي روگازي بسيار راحت تر است. در هنگام خريد زودپز چه روگازي و چه برقي لازم است كه به ميزان ظرفيت زودپز، جنس بدنه و جنس لايه ي ته زودپز، ايمني زودپز، فشار زودپز توجه نمود.

نحوه ي استفاده از زودپز برقي

زودپزهاي برقي داراي قطعاتي شامل بدنه ي خارجي، درب، سوپاپ فشار، سوپاپ بخار، جمع كننده ي چگالش، قابلمه ي داخلي، واشر آب بندي و قفسه ي بخار يا سبد مي باشند. براي استفاده از زودپزهاي برقي ابتدا بايد قابلمه ي مخصوص را كه همراه زودپز برقي قرار داده شده، درون محفظه قرار دهيد سپس سيم را به برق زده و جمع كننده را به بدنه متصل كنيد. اين قطعه كوچك پلاستيكي، مايعات حاصل از بخار را هنگامي كه غذا به آرامي در حال پخت است، جمع آوري مي كند.

نكات مهم هنگام خريد زودپز برقي

• قيمت زودپز
• نوع زودپز
• حجم زودپز
• جنس زودپز
• ايمني زودپز
• چند كاره بودن
• جنس لايه كف
• داشتن استاندارد

فروشگاه اينترنتي انتخاب سنتر كليه محصولات لوازم خانگي از جمله زودپز را با قيمت مناسب ارائه مي دهد. لازم به ذكر است كه شما با خريد از فروشگاه اينترنتي انتخاب سنتر، علاوه بر بهره مندي از تخفيفات نقدي جشنواره انتخاب سنتر، از هديه اولين خريد آنلاين نيز بهره مند مي شويد.

در بلاگ مدیوم می توانید مطالب بیشتری در رابطه با لوازم برقی و محصولات خانگی بخوانید. زودپزها بهترین وسیله برای پخت انواع گوشت و سبزیجات در کوتاه ‌ترین زمان ممکن هستند. کافی است زودپز را پر از آب کرده و مواد را درون آن بریزید و بگذارید تا بپزد. پس از اتمام مرحله پخت، بخار از دورن سوپاپ آن خارج شده و غذا آماده می‌باشد. زودپزها در دو نوع زودپز رواجاقی (روگازی) و زودپز برقی تولید می شوند. بیشتر تولید کنندگان ، از جنس استیل ، برای ساخت زودپز استفاده می کنند و دلیل آنها برای انتخاب استیل مقاوم بودن آن در برابر ضربه و شست و شو است. خریداری زودپز استیل با دیواره زیرین سه لایه (به صورت مس-الومینیوم-مس یا استیل-آلومینیوم-استیل) است. چرا که، در زودپز های جنس استیل، که دیواره ی زیرین آن ها سه لایه است ، غذا زودتر گرم می شود و زمان بیشتری نیز، گرم می ماند. که این یک ویژگی فوق ‌العاده است و همچنین در اینگونه زودپزها مشکل سوختگی غیر یکنواخت بسیار کم دیده می شود. برای خرید یک زودپز درجه یک بهتر است که به نکات ایمنی آن نیز توجه کنید. زودپز مورد نظر شما باید حتما سیستم قفل درب و سوپاپ فشار بخار را داشته باشد. از دیگر نکات مهم خرید زودپز می توانیم به ظرفیت محصول (که با توجه به تعداد نفرات خانواده می توانید ظرفیت های مختلفی را انتخاب کنید.)، تعداد دسته (زودپزهایی که تعداد دسته آن ها از یک بیشتر است یعنی دارای دو دسته هستند از ایمنی بالاتری برخوردارند) و جنس آن و ... اشاره نمود. فروشگاه اینترنتی انتخاب سنتر کلیه محصولات لوازم خانگی از جمله زودپز را با قیمت مناسب ارائه می دهد. لازم به ذکر است که شما با خرید از فروشگاه اینترنتی انتخاب سنتر، علاوه بر بهره مندی از تخفیفات نقدی جشنواره انتخاب سنتر، از هدیه اولین خرید آنلاین نیز بهره مند می شوید. برای اطلاعات بیشتر در رابطه با فروشگاه انتخاب سنتر می توانید یوتیوب انتخاب سنتر را دنبال کنید.